Hauswirtschaftsunterricht an Schulen – Glutenfreie Ernährung – Die Mandel - ein Rosengewächs – Hundert Jahre Vitamine/ Vitamin E – Der Johannesbrotbaum - eine exotische Hülsenfrucht – Grüne Smoothies - neue Trendgetränke – Rezepte u.m. … >> Frühlingsausgabe des AKE Ernährungsrundbriefes
Landwirte, Züchter und Wissenschaftler gehen gemeinsam gegen den Trend zur Uniformität an und kämpfen um die Reichhaltigkeit unseres Essens, die zu verschwinden droht. … >> Die Saatgut-Retter
Die Biolandwirtschaft produziert nicht nur hochwertige Lebensmittel und trägt zum Umwelt- und Klimaschutz bei, sie reduziert auch Agrar-Folgekosten um mindestens ein Drittel. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie, die FiBL Schweiz und FiBL Österreich im Auftrag von Bio Austria erstellt haben. … >> Bio senkt externe Kosten