Biodynamische Landwirtschaft lernen
Die Ausbildung zur Fachperson für biodynamische Landwirtschaft richtet sich an Menschen, die sich vertieft mit nachhaltiger Landwirtschaft, dem Erhalt der Biodiversität, gesellschaftlichen Themen und sich selbst auseinandersetzen möchten.
Grundbildung
Konzept
- 60 tägiger Kurs
- aufgeteilt in zwölf monatliche Blöcke
- à jeweils vier bis fünf Tage (Mo-Fr)
Klassengrösse
Überschaubare Klassengrösse mit jeweils maximal 20 Lernenden
Zielgruppe
Das Angebot ist in erster Linie an Personen ab dem 19. Altersjahr mit abgeschlossener Erstausbildung oder Matura gerichtet, welche sich zum/zur
Landwirt*in mit Eidg. Fähigkeitsausweis (EFZ) mit Schwerpunkt biologischer Landbau
sowie zum/zur
Fachmann/Fachfrau in biologisch-dynamischer Landwirtschaft
ausbilden wollen. Diese arbeiten während der übrigen Zeit (rund 195 Tage) als Praktikant*innen auf einem Demeter-Betrieb. Willkommen sind aber auch Fachhörer*innen, welche bereits über den EFZ Landwirtschaft verfügen und sich bezüglich der biodynamischen Landwirtschaft vertieft weiterbilden wollen, oder in vor- und nachgelagerten Branchen (Detailhandel, Gesundheitswesen, Ernährung, Heilmittelherstellung, u.a.) tätig sind. Sie alle wollen einen ebenso fundierten wie professionellen Zugang zur Ganzheit der belebten Natur erwerben.
Praktizierende Landwirt*innen
Der Grundkurs oder einzelne Module können auch von ausgebildeten Landwirt*innen besucht werden. Demeter Landwirtin*innen sind verpflichtet jährlich 2 Tage in ihre Weiterbildung zu investieren. Die Module des Grundkurses werden anerkannt.
Kosten Grundkurs
Lernende
Fachhörer*innen
Sämtliche Preise unter Vorbehalt gültig.
Ausbildungsinhalte
Der Grundkurs im ersten Jahr schafft eine Basis, indem er in die Grundfragen der biodynamischen Landwirtschaft, deren Naturverständnis und das dazu erforderliche bäuerliche Grundwissen einführt. Neben fachlichen und persönlichkeitsbildenden Themen hat die Schulung der Wahrnehmungsfähigkeit einen hohen Stellenwert. Zur Ausbildung gehört auch die Auseinandersetzung mit dem Sozialen – wie agiere ich in einer Gruppe – welche Fragen stellen sich in einer Gemeinschaft? Die gemeinschaftliche Führung des Internates unter Anleitung bietet Plattform für die Auseinandersetzung mit diesen Themen.
Während des 2. und 3. Jahres bereiten sich die Studierenden auf den EFZ Landwirt*in mit Vertiefung Biolandbau vor. Die Fächer Pflanzenbau, Tierhaltung und Mechanisierung wie auch ein 2-wöchiges Vertiefungsmodul in biodynamischem Landbau vermitteln ein breites agronomisches Fachwissen. Während der Wanderepoche werden verschieden Landwirtschaftsbetriebe besichtigt. Inputs aus der regenerativen Landwirtschaft fliessen in den Unterricht mit ein. Es ist möglich, den EFZ vorzuziehen – direkt in das zweite Jahr einzusteigen – und die Tertiärausbildung anzuhängen.
Das 4. Jahr wird von den Klassen mitgestaltet. Nebst einem internen Betriebsleitungskurs entscheidet die Klasse selbst, welchen Inhalten sie sich während dieses Jahres widmen möchte. Im Rahmen der Diplomarbeit wird an einem konkreten Projekt oder einer biodynamischen Fragestellung gearbeitet.
Im Winterhalbjahr wird jeweils ein einwöchiges Freifach mit jährlich wechselnden Themen – Biodynamische Züchtung & Saatgutvermehrung, Obstbaumschnitt oder Gemüsebau/Solawi – angeboten (2./3./4. Jahr).
Das praktische Rüstzeug holen sich die Studierenden während der unterrichtsfreien Zeit auf zertifizierten Bio- oder Demeterbetrieben in Praktikums- oder Lehrverhältnissen.
Weitere Details
Voraussetzungen zur Anmeldung
- mindestens 18 Jahre alt
- abgeschlossene Erstausbildung, Matura oder je nach Kanton IMS F
- 2 Monate nachweislich in der Landwirtschaft gearbeitet
- Ausbildungsvertrag auf einem Demeter- oder Biobetrieb in Aussicht
- Wer bereits einen EFZ als Landwirt*in (oder eine vergleichbare Ausbildung) mitbringt, absolviert nur den Tertiärteil der Ausbildung und schliesst die Ausbildung in zwei Jahren ab.
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Schule
Die Biodynamische Ausbildung Rheinau ist eine kleine familiäre Landwirtschaftsschule mit einer Klasse pro Jahrgang. Der ehemalige Gasthof Löwen fungiert als Internat und bietet eine besondere Lernatmosphäre. In nächster Nähe befinden sich die Partnerbetriebe Sativa und Gut Rheinau, wo das zweite Klassenzimmer befindet und praktischer Anschauungsunterricht in Stall und Feld stattfindet.
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Berufsaussichten
Zurzeit wirtschaften schweizweit über 400 landwirtschaftliche Betriebe nach der biodynamischen Methode –
Tendenz steigend. Viele Betriebe suchen in den nächsten Jahren nach Nachfolger*innen. Daneben arbeiten biodynamische Landwirt*innen als angestellte Betriebsleiter*innen, bauen solidarische Landwirtschaftsformen (Solawi) und Permakulturprojekte auf oder führen Alpbetriebe. Sie finden Anstellungen im Garten- und Landschaftsbau, in der Pflanzenproduktion oder in der Pflege der Natur- und Kulturlandschaft.
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Kontakt Schulleitung
Tel: +41 (0)52 510 18 00
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Kontakt Geschäftsstelle
Tel: +41 (0)52 319 40 28
info@bdas.ch
Genossenschaft Biodynamische Ausbildung Schweiz
Ochsengasse 8
8462 Rheinau